Denne uka ble det offentiggjort at UNESCO har innvilget Argentina og Uruguays felles søknad om å få tango inn på UNESCOs liste over verdens kulturarv. På andreplass etter oksekjøtt, er tango den viktigste eksportvaren for Argentina, og begge deler er også big business og uunngåelige her i Buenos Aires.
I august var det tangofestival, og da fikk vi med oss en konsert / lysbildeshow som ble holdt inne i byens planetarium.
Mens bilder av bygatene, dansere, stjerner, planeter og galakser ble vist på det buede taket inne i planetariumet, spilte to gamle herrer tangolåter på bandoneón(trekkspill) og gitar.
Oksekjøttet har vi derimot ikke fått smakt enda, men vi kjenner lukten av det daglig. Overalt i byen, både på gata og på finere restauranter, finner man såkalte 'parrilla' som er steder hvor de griller og serverer digre kjøttstykker til morgen til natt.
Tilbehør:
Eller man kan fikse biffen selv:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar